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排骨闷什么好吃

分类:知识分享 发布时间:2020-12-29 6次浏览

文章导读 猪排骨是营养成分非常高的一种食材,由于猪排骨上边不但有很多猪瘦肉,...

文章导读

猪排骨是营养成分非常高的一种食材,由于猪排骨上边不但有很多猪瘦肉,并且也有一些筋,因此在吃猪排骨的情况下,一定要将猪排骨煮开,要不然这种筋会十分不易嚼碎,并且猪排骨和我们平常啃的大骨不一样,它吃起來更为便捷,猪排骨除开能够烧菜,还能够用于打汤,那麼猪排骨焖哪些较为美味呢?

箩卜龙骨汤

关键点:水不容易过多,不然会淡化了汤的味儿。

这家常小菜能清热润肺,止咳化痰和美容护肤的功效。

主要材料:箩卜300克,猪脊骨500克

调味品:葱葱郁郁姜食用盐 米酒

作法:

1.箩卜切割成2厘米尺寸小块。

2.猪骨头斩成坨,红枣5个。

3.将猪骨头放进锅中,添加约4500ml水,火灾烧开后,去掉上边的血污,改成低火炖开。

4.大蒜拍开,葱切割成葱段。

5.把箩卜和大蒜

红枣资金投入锅中,低火持续煨约两个小时。

6.喝的情况下依据本人爱好天赋加点盐调料。

排骨炖土豆的制做原材料:

主要材料:猪大骨500克,马铃薯500克;

调味品:麻椒3克,酒5克,姜10克,香莱5克,葱10克,盐10克,鸡精5克;

教排骨炖土豆如何做,怎样做排骨炖土豆

制作方法:

(1)将猪排骨剁碎5公分长的段,土豆去皮切割成块;

(2)生姜切成片、葱切条、香莱清洗切条;

(3)锅内放进水,煮沸后将猪排骨烫一下,清洗白沫子;

(4)锅内加底油烧开,用葱、姜炝锅,放进猪排骨爆锅,随后添加料汁和调味品,放进马铃薯,拣去葱、姜后盛出;

(5)撒进切完的香莱段就可以。

炖骨头放点醋,能够使其易熟。可使猪排骨中的钙、磷、铁等矿物融解出去,有利于消化吸收,营养成分高些。

炖骨头时,在锅中添加几片洗干净的橘子皮,可去异味和油腻之感,另外,能够使汤味儿更美味。

清炖以后 捞出来 用生抽 醋 糖 清炖 不错啊那样脆骨就更美味了

白萝卜炖排骨

萝卜有赛山参之美誉,由此可见其营养丰富,且有滋补养生润心、换气活血化瘀之作用,小孩风寒感冒、咳嗽咳痰,吃此菜(或喝粥)后,可立见作用。

原材料:

鸡排1000克,萝卜500克,葱段、生姜片、米酒、麻椒、胡椒面、盐各适当。

制做:

1、鸡排剁碎一小块,入沸腾中焯一下,捞起来用冷水清洗干净,再次入沸水锅中,放葱、姜、米酒、花椒粉,用低火煮炖90分钟,捞出来骨;萝卜削皮,切条,用沸水焯一下,去生味。

2、锅内煮的骨头汤再次煮沸,资金投入猪排骨和罗卜干,炖15分鐘,肉烂、箩卜软即成。

特性:

有箩卜香味儿,排骨血美味,汤鲜好吃


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