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猪肠子怎么洗

分类:知识分享 发布时间:2020-12-29 9次浏览

文章导读 非常喜欢吃猪肠的人,并不意味着非常会清除,我们吃的大部分全是现有的...

文章导读

非常喜欢吃猪肠的人,并不意味着非常会清除,我们吃的大部分全是现有的,他人早已清除好熟的,选购新鮮生的猪肠回家,会发觉里边的味儿非常浓厚,让大家在清除的情况下迫不得已挑选戴上口罩,并且仅是闻味道会令人没胃口,实际上猪肠要想洗的干净一些,更先要留意这种方法。

如何清洗猪肠

方式一

1、盐加小麦面粉(木薯淀粉还可以):将猪肠用冷水冲去黏液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复搓揉,用冷水冲干净,入开水后捞出,刮掉废弃物。

2、米酒。将在经步程序执行后的肠子,放进器皿,倒进米酒,内外反复手洗,随后冷水浸洗一遍。

3、洗米水。将解决过的肠子再放到洗米水中清理,能够更强的去去异味。

方式二

在清理前,要先将肠子翻过去,把里边的油及脏东西所有摘干净。

1、清理猪肠时,在水中加些食用醋和一汤匙食用碱,揉搓几次,再用冷水清洗多次,就可以使其清理干净。

2、买回去的猪大肠等排水,清理前面些食用盐和碱,可降低其臭味。

3、用洗米水清理猪大肠、猪小肚实际效果也很好。

4、用泡菜水清洗猪大肠,只需2次,其腥臭便可基本清除。

5、秘方:用小麦面粉及醋各自洗几次就可以。

方式三

先将猪肠放到一个盆里,随后在盆中放进吉士粉、食用盐,用力渐渐地抓,抓大约二、三分钟,将猪肠清先干净,再放进吉士粉、食用盐和一点醋,用力手洗四、五分钟,再将猪肠翻过去再手洗十多分钟,最终用冷水清洗掉吉士粉和食用盐就可以了。


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