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玉米薄饼的做法

分类:知识分享 发布时间:2021-01-02 6次浏览

文章导读 苞米玉米饼是选用玉米面粉揉面来制做的,我们将玉米面粉用温开水合成面...

文章导读

苞米玉米饼是选用玉米面粉揉面来制做的,我们将玉米面粉用温开水合成面糊,随后在将面糊开展擀成层析,最终将层析开展烙熟,如果有玉米饼的设备制做起來更为便捷,我们能够将苞米面糊立即伸开在设备上,当然的烤到橙黄色就可以揭起來,随后在苞米层析上再加香肠、油麦菜及其猪肉松等原材料就可以服用了。

苞米玉米饼

原材料玉米面粉 1杯,生鸡蛋 2只,白砂糖 1.25小勺,牛乳 160ml

作法

1.生鸡蛋打撒,加白砂糖搅拌,与玉米面粉混和拌开,加牛乳调为稀糊。

2.平锅烧开,改低火,滴少量油用炒勺割开,舀一大勺玉米糊倒进平锅管理中心,轻轻地摇晃大锅使玉米糊当然伸开成薄饼形,双面烙熟就可以。

小技巧

1.玉米面粉大小均可,牛乳也可改成冷水。

2.摊煎饼的情况下,时常往锅中添少量油,能够免使玉米面饼糊底。

3.吃不完的可封袋冷冻储放,再度服用前入烤箱烤十多分钟或在平锅上烙一下便会像新做

作法二

食物

棒子面 50G

白面粉 40G

生鸡蛋 1个

豆油 适当

白砂糖 适当

方式/流程

取棒子面放进盆里,随后倒进小麦面粉

把一个鸡蛋打进小麦面粉盆中

随后放水,边拌和边放水,直至小麦面粉变为粘稠

在面浆中,添加适量白砂糖,假如喜欢吃甜的,能够稍多放些,不喜欢吃,没放也可

面浆拌和好后,把炒菜锅刷油,烧开

把面浆,用汤勺,倒进锅内,面浆当然摊成小饼的环形,一勺接一勺的倒进锅内,小饼就一个一个成型了,假如要饼大些就多倒点,随后用汤勺拉开,

多妈不建议做烤饼,由于不太好翻过来,火力点都不匀

等饼成型,凝结,就可以翻过来了,这时候往锅内倒进适当豆油,

饼成型了,能够把他们往一起推推,紧凑型些,空闲的部位再倒进新的面浆,那样较为速率,随时随地把饼翻面,

等饼双面都煎的金黄色了,就熟透,能够起锅了

装进盘里,黄灿灿的很美,是否很迅速,非常简单,关键是,还很好吃呢,浓浓蛋香,又甜又软


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