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葱油海螺片

分类:知识分享 发布时间:2021-01-01 9次浏览

文章导读 大海螺是一种带壳的海鲜产品,我们在吃海螺的情况下,一般需要采用的辅...

文章导读

大海螺是一种带壳的海鲜产品,我们在吃海螺的情况下,一般需要采用的辅助软件便是木签,由于仅有那样才可以将大海螺里边的肉挖到,在做大海螺的情况下一般都是挑选搀扶着的食用方法,在调味品里边会添加许多 的朝天椒,实际上大海螺还能够和油葱放到一起油爆,那麼油葱爆炒海螺片怎么做好吃呢?

主要材料:大海螺适当

辅材:葱1根、尖椒2个

调味品:生抽2勺、白醋1勺、白砂糖少量、食用盐少量、食用油少量

流程1大海螺N个,让卖大海螺的人帮助砸去机壳,回到家洗干净,除掉大海螺头和肠

流程2找把利刃,大海螺切薄薄片(时间工作,性子急或是着急赶时间的人勿试)

流程3葱一根,切细条,尖椒2个切条

流程4半锅水烧开,加小勺盐,倒进螺片煮5秒左右赶快捞起来,控干水分

流程5一茶匙焯烫螺片的水、一茶匙生抽酱油、一勺白醋、小量糖小量盐,混和烧开,拌入螺片;葱丝摆放在螺片上

流程6锅中放小量油,发烫时调文火,添加好多个葱段渐渐地炸干,熄火,捞起来葱段,添加尖椒丝,将滚油淋在葱丝上

葱油螺片的做法大全

1.大海螺买回去用食盐水,养一下,有利于吐沙

2.葱段

3.大海螺上锅蒸,水滾十分钟

4.用竹签子挑出来螺肉

5.切成片

6.热锅中下葱段进行爆香(中文火)

7.嗅到油葱味,看到葱段变干,熄火放进海螺肉,给盐搅拌均匀起锅

8.火龙果切成片摆放在菜盘周边

9.把拌好的海螺肉放到火龙果正中间,撒上葱段就可以


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