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麻麻花怎么吃

分类:知识分享 发布时间:2021-01-01 5次浏览

文章导读 麻麻花是陕西省地域的食材,这归属于绿色植物的一种又叫贼桃酥,这不是...

文章导读

麻麻花是陕西省地域的食材,这归属于绿色植物的一种又叫贼桃酥,这不是用于烧菜的,是一种食用香料,能够再做生抽,汤面鲜面条的情况下放到锅里边,主要是能提高食材的味儿,也有一种作法是能够做凉拌菜,下边本文关键给大伙儿介绍一下桃酥是如何制作的?用什么方法制做才可以越来越更美味?

麻麻花在山西省叫贼桃酥,贼桃酥并不是用于烧菜的,是一种调味料,作法是呛油,熬汤,做面条时先往锅内放小量油,等油烧至高溫(烧到冒厨房油烟)时放进贼桃酥呛出香气,以后立刻放进别的蔬菜水果或是水,呛贼桃酥时注重机会,时间较短了呛出不来香气,时间长了会呛至烧焦,也有一种作法是调凉菜吃,把葱段和贼桃酥放进凉拌菜上边,把油烧至起烟撒到上边再拌,凉拌菜便会有贼桃酥的香气。

麻麻花马铃薯白米粥

1. 提前准备全部食物。

2. 米淘好;马铃薯切滚刀块。

3.水打开米,放土豆块,放点盐和色拉油。

4.等马铃薯白米粥熬熟的情况下,把麻麻花用食油炝一下(用锅或油勺都可以)。

5.把炝好的麻麻花倒在马铃薯白米粥里,搅拌就可以。

炸糖糕

原材料

普通面粉200克.生鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白砂糖20克.盐2克.水50克

作法

1、将全部原材料放进盆里混和匀称搓成光洁面糊,用盆盖上松弛30分钟。

2、擀成面片再切割成细面条,将鲜面条搓圆.再向反过来方搓.再折起来用手指套在鲜面条上绕紧变成双股麻.花,再折起来就成四股桃酥,头头塞入活套里捏住,桃酥就搞好了。

4、锅中七成热先放一个进来.马上浮上来色调变黄,这时候就可以大量放进炸至金黄色捞起来就可以。


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