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核桃味饼干的做法是什么?

分类:知识分享 发布时间:2021-01-01 9次浏览

文章导读 核桃仁味的曲奇饼干是日常生活之中较为普遍的一种口感的曲奇饼干,有浓...

文章导读

核桃仁味的曲奇饼干是日常生活之中较为普遍的一种口感的曲奇饼干,有浓厚的核桃仁的香气,口味香酥可口,并且入口就化,特别适合少年儿童及其老人服用,并且还可以当做小零食来吃,口味很好,营养成分也很高,作法也非常简单,我们在家里还可以制做,需要准备好生鸡蛋及其糖再加小麦面粉和碎核桃仁就可以制做。

核桃仁曲奇饼干

原材料

鲜奶油400克是,细砂糖250克是,蛋黄100克是,低筋粉550克是,发孝粉3克是,核桃仁碎160克是

作法

1、将鲜奶油、细砂糖一起放进钢盆中消磨至呈绒毛状,分2次添加蛋黄翻拌,续筛入低筋粉与发孝粉拌和至9分匀称,最终添加核桃仁碎翻拌。

2、将做法1取下,以桿面棍整形美容为20牙周13厘米的正方形,放进冷藏室约3小时后取下切割成5牙周13厘米的长方形条,一条再切成约0.5厘米厚的片状。

3、将做法2齐整排进烤盘里,移进加热好的电烤箱以上火210℃、去火150℃烤制约12分鐘就可以。

黑麦白芝麻核桃仁曲奇饼干

原材料

白花生酱 1/2米杯,细砂糖 1/3米杯,沙拉油 1/2米杯,碎核桃仁 小半碗,发孝粉 1t,黑麦面粉 一杯多,普通面粉 1杯

作法

更先将原材料准备好如图所示,中国台湾的芝

1: 更先将原材料准备好如图所示,中国台湾的花生酱比土尔其的花生酱要浓许多像花生酱一样,因此假如你应用中国台湾的花生酱,请使用1一茶匙花生酱要调一些开水到液體拖动的情况,一杯的量,那样才对。

所有的原材料除开小麦面粉之外,所有放

2: 所有的原材料除开小麦面粉之外,所有放到一个拌和盆中,随后加小麦面粉,先放1.5杯,随后再渐渐地加,一边抓拌一边加。

加到结团,并且捏个小面糊不容易软

3: 加到结团,并且捏个小面糊不容易软趴趴的,能够成环形就可以,大约要加进2杯多的小麦面粉才够,留意不必加过多,不然烤出去会太干结不好吃。假如用普通面粉面糊不容易那么黑,由于是黑麦的关联,因此面糊才会那样黑嘛嘛的啦。捏好的面糊大约能够作出22个,把小面糊揉成环形,放到有烤盘纸的烘烤盘上,送进175度加热好的电烤箱。

中低层,大概25-30分钟,出

4: 中低层,大概25-30分钟,公布时表层会出现当然的开裂如图所示。

凉了之后,要吃的情况下上边洒些糖

5: 凉了之后,要吃的情况下上边洒些细砂糖,即装饰设计,也更提升一些糖度。这一曲奇饼干十分的酥润爽口,入口就化,很合适妈妈,一般人也会很喜欢吃,白芝麻,核桃仁加黑麦,味儿便是香~

黑糖姜茶现磨咖啡核桃仁曲奇饼干

原材料

黑糖姜茶现磨咖啡包 2包,无盐鲜奶油 120克,热鲜牛奶 3一茶匙,白砂糖 65克,鸡蛋黄 1颗,低筋粉 270克,核桃仁 110

作法

提前准备原材料

1: 提前准备原材料

核桃仁用电烤箱160度烤6分鐘备

2: 核桃仁用电烤箱160度烤6分鐘预留

热鲜牛奶冲调几包黑糖姜茶现磨咖啡

3: 热鲜牛奶冲调几包黑糖姜茶现磨咖啡

鲜奶油加糖份2-3次用搅拌装置搅

4: 鲜奶油加糖份2-3次用搅拌装置拌和

打成发白

5: 打成发白

添加鸡蛋黄打匀

6: 添加鸡蛋黄打匀

添加流程3的现磨咖啡

7: 添加流程3的现磨咖啡

搅拌均匀

8: 搅拌均匀

分2次筛入低筋粉

9: 分2次筛入低筋粉

用手压的方法或刮板混和面糊

10: 用手压的方法或刮板混和面糊

最终添加烤过的核桃仁

11: 最终添加烤过的核桃仁

包在保鲜袋,冰凉藏1钟头以上

12: 包在保鲜袋,冰凉藏1钟头以上

冰好的面糊拿出来切割成0.5公

13: 冰好的面糊拿出来切割成0.5厘米一片,放不沾烤布上,小烤箱,160度烤20-25分鐘(依每台烤箱温度不一样作调节,正中间掉头一次让曲奇饼干着色匀称)

老红糖核桃仁曲奇饼干

原材料

无盐黄油65克,老红糖50克,生鸡蛋1个,低筋粉170克,发孝粉1/2勺子,核桃仁碎80克

作法

1、无盐黄油切割成一小块放室内温度变软

2、添加老红糖搅拌均匀

3、添加打撒的鸡蛋液,分数次小量的添加,以防油水分离器

4、添加筛粉的低筋粉和发孝粉,核桃仁碎,用刮板切拌匀称

5、用力揉结团后,整产生宽约4公分的长方形,放进冷藏室2钟头

6、取下后在室内温度稍微升温,切成约半厘米的片状

7、小烤箱170度,30分钟上下


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