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微波炉牛奶饼干的做法是什么?

分类:知识分享 发布时间:2021-01-01 8次浏览

文章导读 在现实生活中曲奇饼干是我们较为钟爱的小零食,不但口味很好,能够作为...

文章导读

在现实生活中曲奇饼干是我们较为钟爱的小零食,不但口味很好,能够作为零食另外还可以具备饥饿感的功效,并且口感十分多,自己在家还可以用微波炉加热来制作饼干,牛奶饼干是我们较为普遍的一种口感的饼干做法也非常简单,更先需要准备好牛乳及其发酵粉再加小麦面粉就可以制做而成。

微波炉加热牛奶饼干

微波炉加热牛奶饼干是以小麦面粉、牛乳为主要材料,老冰糖、食用油、发酵粉为辅材的甜品。

原材料

主要材料

小麦面粉、牛乳

辅材

老冰糖、食用油、发酵粉

作法

1、老冰糖砸碎,给油和浓牛乳,消磨。

2、添加酵母菌,再次消磨。

3、添加小麦面粉,搅拌,捏结团。

4、闲置一小时,至面团发酵结束。

5、揉发展条,用刀割成段儿,揉搓挤扁。

6、摆放在微波炉加热的夹层玻璃拖盘上,开中高火,烤一刻钟,至水份蒸干,取下就可以。

微波加热自制小饼干

原材料

无盐黄油,小麦面粉,伊利牛奶中老年奶粉,蓝莓干,苏打,糖,生鸡蛋2个

作法

此次得出2个方式,2个方式各不相同,相片是方式二的。

生产方式一疫苗:

1、将蓝莓干自来水清洗,泡好备用。

2、生鸡蛋2个放进盆里打撒,添加两勺子糖,用筷子或电动打蛋器搅拌均匀。

3、添加两炒勺婴儿奶粉,打匀。

4、添加适量低筋粉和苏打(大概1勺子),弄成面浆且沒有颗粒物存有。

5、在微波炉加热的轮盘上抹上一层油,将面浆倒在轮盘上。留意面浆不可以超出轮盘的边。

6、将面煳用橡皮擦刮板抹平,上边撒上蓝莓干。

7、轮盘放进微波炉加热,高火1-1.5分鐘,拿出来将烤出去的曲奇饼干翻过来,再次高火1-1.5分鐘。

8、将烤好的曲奇饼干用刀割成一小块,放凉就可以享受。

生产方式二疫苗:

1、蓝莓干清洗,泡好备用。

2、两个鸡蛋打撒,加两勺子糖搅拌均匀。

3、添加两炒勺婴儿奶粉,打匀。

4、添加全麦粉(一碗半到二碗)和一勺子苏打,拌和,搓成面糊。

5、将面糊分为一个个尺寸相同的小包团(如同擀饺子皮揪包子皮那般),将面糊按成小饼状,正中间按上一个蓝莓干,双面抹上油,放进微波炉加热摆盘上,高火烧1-1.5分鐘,取出翻过来,再烤1-1.5分鐘,取出放凉。

小技巧

方式一:

1、一定要用低筋粉,达到面户口科,不要揉成面糊

2、这里边沒有放无盐黄油,因此口味算不上酥

方式二:

1、一定要用全麦粉,搓成面糊,不可以像一中弄成面浆,全麦粉不容易太黏手

2、揪成小面糊时砧板上更好是放些干面,那样面糊不会粘上

3、花状的曲奇饼干挺不错弄得,便是把面糊的边用水果刀割开切一点就行,切多了会裂的,再把面糊按扁一些,让花朵分离,正中间装上蓝莓干

注:

1、一定要在微波炉加热轮盘或曲奇饼干上抹油,要不然会沾到的。

2、黄油的作用主要是以便让曲奇饼干越来越酥一些。

3、里边的苏打不必放多,苏打的关键功效是要让曲奇饼干发起來。

4、喜欢吃其他口感的能够自身加调料,但一定不必放水,要不然就做不了曲奇饼干了。


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