富贵包

全国微信咨询:bjs335

富贵包祛除

知识分享 富贵包知识

牛肉炖扁豆

分类:知识分享 发布时间:2020-12-30 8次浏览

文章导读 牛肉炖荷兰豆是一道家常菜肴,许多的大家全是会做这家常小菜,但是在挑...

文章导读

牛肉炖荷兰豆是一道家常菜肴,许多的大家全是会做这家常小菜,但是在挑选牛羊肉上边便会越来越手足无措,实际上想要做出去味儿更优纯正的牛肉炖荷兰豆,最重要的便是需要挑选牛腿柱位置的肉质地,那样就可以让吃起來越来越更优的筋道,在切完之后就需要放到调味品当中开展腌渍,那样才能够开展下一步烹制。

主要材料:牛羊肉(后脚)500克,

辅材:全麦面粉15克,荷兰豆300克,

调味品:盐15克,葡萄酒500克,白胡椒粉2克,无盐黄油50克,鸡精1克,良姜3克,食用油70克

1.将牛腿肉切割成块,清洗,控去水,用食盐2克、白胡椒粉翻拌,再放进细致小麦面粉翻拌;

2.嫩荷兰豆切去两边;

3.锅上灶火,放菜籽油烧开,下牛肉块煸透,滗冒油,倒进葡萄酒,加食盐2克,烧滚移文火焖一小时至肉烂;

炒菜锅容易上火,放进无盐黄油烧开,下荷兰豆、食盐一克煸透,下鸡精炒匀,倒进牛肉锅中再煮一会儿,出锅摆盘即成。

1.牛羊肉切格子,马铃薯、红萝卜和青椒切滚刀块

2.牛羊肉加未过的冷水另外入锅,沸腾后再次煮2分鐘

3.捞起来牛羊肉,用开水冲去牛羊肉表层的白沫子4.牛羊肉和开水一起入锅,加上葱蒜、良姜、茴香、八角茴香和小辣椒

5.烧开后加上米酒、生抽酱油、酱油、豆瓣酱、糖、食用油,用文火炖40分钟

6.加上马铃薯和红萝卜,加上适当盐再次用文火炖15分鐘

7.加上绿青椒再次用文火炖5分鐘

8.加入鸡精和芝麻油,起锅就可以[2]

方法:马铃薯不必立即煮,炒过的马铃薯不容易走型,也极大地减少了烹饪時间。并且马铃薯还要尽可能炒出熟一些那样最终流程时间较短缩,牛羊肉不容易因久煮而衰老。

装饰设计用红萝卜和荷兰豆做法:锅中烧开后,放土豆块进来煸炒,至半生不熟时加圆葱丝再次煸炒,煸出香气后加魔芋丝和牛肉随后喷米酒,加味琳,白砂糖,日本国酸菜鱼火锅粉和小量的水,煮沸后,去掉油沫盖上转低火焖烧至马铃薯彻底熟透,打开表盖转大火收汁,装饰设计上事前烫熟的红萝卜和四季豆(还可以是四季豆)就可以。


富贵包怎么办